De Aspire Food Group-faciliteit wordt door Dematic, dat verhuisd naar Antwerpen, gebouwd in London (Canada). Het is de eerste keer dat Industrial Internet of Things-sensoren, AS/RS en kunstmatige intelligentie gezamenlijk worden ingezet voor verticale landbouw met levende organismen in een geklimatiseerde ruimte.
Combinatie van technieken
In nauwe samenwerking met andere technologieleveranciers worden de kratten tevens bewaakt om de voedselkwaliteit te garanderen. Industrial Internet of Things (IIoT) apparaten en sensoren verstrekken straks voortdurend data aan deep-learning artificial intelligence (AI) technologie om de omstandigheden voor rijping, kweek en incubatie te optimaliseren.
Het AS/RS systeem kan 96.000 kratten handelen met krekels die jaarlijks 20.000 ton krekeleiwit en -afval (meststof en bodemsupplement) produceren. Het eerste kwartaal van 2022 moet de productielocatie operationeel zijn.
